Il Baixo Alentejo è una sottoregione statistica portoghese, parte della regione dell'Alentejo e il distretto di Beja. Limita a nord con l'Alentejo centrale, a est con la Spagna, a sud con l'Algarve e ad ovest con l'Alentejo costiero. Ha una superficie di 8505 km².

Comprende 13 comuni: Aljustrel, Almodôvar, Alvito, Barrancos, Beja, Castro Verde, Cuba, Ferreira do Alentejo, Mértola, Moura, Ourique, Serpa, Vidigueira.

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Questa è una regione di sapori, paesaggi, artigianato e eredità del passato. Un luogo in cui bisogna lasciarsi rimanere e lasciarsi coinvolgere per secoli di storia, per capire il tempo nella sua pienezza, in tutti i sensi.

Qui, il patrimonio naturale è stato a lungo combinato con design e modernità, in un'immensità di offerte da vivere e assaporare con calma, minuto per minuto. Perché non c'è fretta, ci sono passeggiate a cavallo e in carrozza al mattino o nel tardo pomeriggio.

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Oltre a vivere esperienze fantastiche, i più piccoli ameranno completare il libretto "Gilberto" e alla fine potranno ancora vincere i biglietti per il calcio!

I campi pieni di girasoli ricordano ai bambini di giocare. Mare, fiume, delfini, grandi spazi aperti e molte piscine e spiagge fluviali. Per questi motivi e molti altri, Alentejo è un luogo di vacanza in famiglia.

Non è difficile risvegliare la nostra natura di esploratori quando arriviamo in campi immensi dove ci sono venti di montagna, di fiume e di mare. Come se fossero gli unici qui che hanno la fortuna di passare. Anche se non sei un viaggiatore organizzato e dimentichi la bussola, la verità è che, indipendentemente dalle coordinate, l'Alentejo promette paesaggi ed esperienze indimenticabili in ciascuno dei suoi angoli e fessure affascinanti.

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Maiale e agnello sono la base della gastronomia tradizionale della subregione, unendo anche le specie di selvaggina come cinghiale, coniglio, lepre e pernice. Pane, olio d'oliva ed erbe aromatiche sono ingredienti fondamentali della cucina mediterranea, dando sapore a zuppe, mighe, stufati e açordas. Vini, formaggi, salumi e prosciutti - alcuni con Denominazione di Origine - sono elementi indispensabili della buona tavola dell'Alentejo. Le uova, la gila e la mandorla sono elementi integranti della pasticceria, essendo enfatizzata la pasticceria conventuale. Ogni località ha le sue specialità gastronomiche.

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In termini di clima, il Baixo Alentejo è una regione con un clima mediterraneo, caratterizzato da una temperatura media annuale elevata che varia tra 15º e 17,5º (con valori più alti nella riva sinistra della Guadiana). Nell'interno le ampiezze termiche variano tra il 13º e il 15º gradi centigradi, poiché i giorni con temperatura massima superiore a 25º si elevano a più di un terzo dell'anno. Le precipitazioni annuali sono scarsamente distribuite, con un eccesso di acqua in autunno e in inverno e una marcata mancanza estiva.

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