Athènes est la capitale de la Grèce et actuellement la plus grande ville du pays. C'est le centre principal de la vie économique, culturelle et politique de la Grèce.

L’histoire d’Athènes s’étend sur plus de 3000 ans, ce qui en fait l’une des plus anciennes villes habitées. Au cours de la période classique de la Grèce, c'était une ville d'État puissante qui a joué un rôle clé dans le développement de la démocratie. C'était aussi un centre culturel où vivaient bon nombre des grands artistes, écrivains et philosophes de l'Antiquité. Ces contributions d'Athènes à la pensée de son temps ont eu une grande influence sur le développement de la Grèce, de Rome et de la culture occidentale.

Athènes est une ville riche en vestiges archéologiques d'une importance extraordinaire, dont le plus célèbre est le Parthénon de l'Acropole. En plus des bâtiments classiques grecs, les monuments romains et byzantins sont également préservés, ainsi que plusieurs bâtiments modernes remarquables.

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Athènes attire l'histoire et les beautés naturelles
Athènes est à la fois l’une des plus anciennes villes du monde et l’une des plus modernes d’Europe.

La destination est l’une des destinations les plus recherchées par les voyageurs du monde entier. Ils racontent des points sur son histoire, mais aussi sur ses beautés naturelles (telles que ses îles et ses plages) et son architecture imposante. Une autre raison de curiosité est sa mythologie, qui est très appréciée et étudiée. C’est-à-dire une raison de plus pour s’assurer que l’histoire de la Grèce ne concerne pas seulement les Grecs, mais également diverses nationalités, car bon nombre des situations que nous vivons et étudions aujourd’hui sont venues de ce pays. Passer par le centre des monuments historiques donne la dimension d'être dans le berceau de la civilisation occidentale. Il existe des sites qui remontent à plus de 800 ans avant Jésus Christ.

L'héritage est toujours dans la langue, car de nombreux mots en portugais, par exemple, sont dérivés du grec.

Pour en savoir plus sur la vie à la campagne, visitez l'exposition permanente du musée de l'Acropole. Les visites à la Plaka sont également obligatoires, un endroit où les gens ont vécu des siècles avant Jésus-Christ, tout en se mêlant aux coutumes grecques actuelles. Et, une fois à l'Acropole (ville haute), visitez le Parthénon, le théâtre de Dionysos, le temple de la déesse Athènes (la sagesse), la déesse Nike (de la victoire), parmi beaucoup d'autres choses. C'est également à Athènes que se trouve l'ancien stade Kalimarmaro, le premier à recevoir les jeux olympiques de l'Antiquité.
La nuit, en été européen, le soleil reste au moins jusqu'à 21 heures. Mais ne soyez pas timide si vous voyez des magasins fermés entre 15h et 18h. C'est parce que c'est la sieste, comme cela se passe en Espagne, quand une grande partie du pays s'arrête.

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La cuisine de la ville d'Athènes, comme dans le reste de la Grèce, est caractérisée par le bon goût et le meilleur des arômes. Typiquement méditerranéen, il est basé sur l'huile d'olive. Les meilleures huiles du pays proviennent de l'île de Lesbos, de Crète et de Kalamata (olives noires et allongées).
La nourriture est quelque chose que tous les Grecs aiment manger et commencent généralement par un verre d’eau-de-vie, une boisson typique appelée ouzo, avec des olives, des saucisses, des crevettes, du caviar et des aliments frits, ainsi que la salade traditionnelle de œufs de poisson. (taramosaláta).

En général, le premier plat est la salade grecque au concombre, à la tomate, aux olives noires, à l'oignon et au feta, un fromage de brebis; et dans d'autres cas, optez pour une assiette de soupe aux légumes avec un œuf poché. Le plat principal peut être composé de viande ou de poisson, généralement accompagné de légumes.

Les plats les plus typiques à base de viande sont, par exemple, les boulettes de viande et de riz à la sauce tomate (soutzoukákia); le souvlákia, qui consiste en une brochette combinée de viande d'agneau et de porc; les dolmades, composées de viande hachée avec du riz et enveloppée dans des feuilles de chou; parmi d'autres. Tous les bars, restaurants et tavernes proposent des plats à base de poisson comme le mulet grillé ou frit, ou les saucisses traditionnelles, qui sont de petits poissons frits parsemés de vin à la résine.

Presque tous les plats de viande ou de poisson sont accompagnés de salades et de purées méditerranéennes, notamment d'aubergines à l'origan. Au moment des desserts, vous ne pouvez pas manquer d'essayer les fromages grecs, en plus du yaourt gonflé traditionnel, sucré avec de la crème ou des fruits. Aussi la délicieuse pâte feuilletée, avec des noix et des puddings au miel et caillé. Les sorbets grecs méritent un chapitre séparé, appelé pagota, qui est vraiment un mets délicat.

Les miels de Mani et de Crète sont de la meilleure qualité. Après les repas, il est de tradition de boire le célèbre raki, boisson de qualité supérieure à l’ouzo. Les Grecs accompagnent généralement leurs repas avec des vins nationaux, qui ont une saveur caractéristique due à la résine de pin ajoutée au moment du vieillissement. C'est généralement un vin blanc ou un vin rosé, mais si vous n'aimez pas le goût de la résine, vous pouvez goûter les vins du Péloponnèse tels que Reine, Achaia et Mantini, ainsi que ceux de Crète et de Minos, avec un goût beaucoup plus doux.

Si vous préférez la bière, le plus célèbre est le Fix. Après un bon repas, vous avez besoin d'un bon café et vous pouvez également choisir à Athènes où ils sont excellents grâce à l'influence turque. Il existe plusieurs façons de le prendre, comme chargé, doux, amer, légèrement sucré, etc. L'un des plus traditionnels est le café sans sucre, servi dans un petit verre et accompagné d'un verre d'eau. Il faut attendre un peu avant de boire pour précipiter le sol. Le café nescafé frapé est également très bon, battu avec de l’eau froide et servi avec de la glace, du sucre et du lait concentré. C'est idéal pour l'été.

En ce qui concerne les endroits où vous pouvez manger, il y a des tavernes, qui ne sont que de simples salles à manger avec des cours ombragées, des endroits rustiques avec des tables protégées par des nappes en papier et où ils servent les plats les plus traditionnels et les plus communs du pays. Dans le quartier de Plaka, vous pourrez dîner sur l'une des nombreuses terrasses extérieures les soirs d'été, où vous pourrez également écouter de la musique en direct.

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Le climat d'Athènes est subtropical semi-aride, les hivers sont un peu froids, mais les étés sont très chauds et secs, tandis que les hivers sont plus pluvieux. Il pleut environ 70 jours par an, bien que la pluie soit très modérée et ne se produise qu'en hiver; En été, ils sont très occasionnels.

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