Sevilla is een Spaanse stad, de hoofdstad en grootste stad van de autonome gemeenschap Andalusië en de provincie Sevilla, gelegen op de vlakte van de rivier de Guadalquivir.
De inwoners van de stad staan ​​bekend als Sevillians of hispalenses, na de Romeinse naam van de stad, zijn Hispalis.
De oude binnenstad, de op twee na grootste van Europa, heeft een oppervlakte van 4 vierkante kilometer en bevat drie UNESCO-werelderfgoederen: het paleiscomplex Alcazar, de kathedraal en het Archivo General de Indias. De haven van Sevilla, gelegen op ongeveer 80 kilometer van de Atlantische Oceaan, is de enige rivierhaven in Spanje.

---

De straten en pleinen van de historische wijk van de hoofdstad van Andalusië zijn levendig en bruisend. De Sevillianen houden de vele bouwwerken die de naam Werelderfgoed hebben, en veel districten zijn vol met traditionele cultuur, zoals Triana en La Macarena.
Sevilla is een belangrijk zakelijk en servicecentrum in het zuiden van Spanje en heeft veel hotels verspreid over de stad, zodat bezoekers talloze attracties kunnen ontdekken. Musea en kunstcentra, themaparken, bioscopen, theaters en clubs zijn enkele van de vele recreatieve mogelijkheden die een grote stad als Sevilla te bieden heeft. Zonder uiteraard de talrijke terrassen, herbergen en bars te vergeten, waar bezoekers een van de meest ingewortelde en smakelijke tradities in de stad kunnen beoefenen: ga erop uit om tapas te eten.
Een ander goed excuus om de Sevilliaanse hoofdstad te bezoeken, zijn de festivals. De vieringen van de Heilige Week en Feria de Abril, die werden uitgeroepen tot Nationaal Toeristisch Belang, weerspiegelen de toewijding en folklore van de inwoners van Sevilla, altijd open en vriendelijke stopbezoekers.
Maar de aantrekkingskracht van Sevilla houdt hier niet op, aangezien de stad ook het vertrekpunt is voor de vele culturele routes die de provincie biedt, zoals de Romeinse Betica-route of de Washington Irving-route.
De bezoeker kan ook de immense natuurlijke rijkdom van deze regio ontdekken, die zich halverwege tussen twee continenten bevindt, in natuurlijke schatten zoals het natuurreservaat Doñana, uitgeroepen tot werelderfgoed en biosfeerreservaat door de UNESCO, en het natuurreservaat Serra do Norte, als evenals de ideale omgeving voor buitensporten zoals wandelen, paardrijden en fietsen.
Als golf voor de bezoeker een favoriete sport is, dan zult u blij zijn te weten dat Sevilla vier uitstekende golfbanen in de omgeving heeft.

---

De enorme verscheidenheid aan Sevilliaanse gerechten is gebaseerd op zelfgemaakte gerechten. De meest bekende gerechten zijn flamenco-eieren, gesauteerde nieren met sherry, gevulde artisjokken en gebakken vis (de echte specialiteit van de steden Cadiz, Sevilla en Malaga).
De inwoners van Sevilla zijn geen grote eters van restaurants, maar de stad biedt uitstekende restaurants die alle specialiteiten van Andalusië, de Spaanse en internationale keuken serveren. De meest populaire manier om te eten in de stad is om naar tapas te gaan, een aantal kleine schotels eten te eten, meestal gedeeld door groepen vrienden. In feite zijn de meeste culinaire gebruiken gebaseerd op deze traditie. Om het authentieke eten van Sevilla te leren kennen, moet de bezoeker zoveel mogelijk gerechten proeven van de brede en gevarieerde selectie van gerechten die worden aangeboden in bars en tavernes. Salades, Gaspacho, Salmorejo en varkensgehakt zijn de typische zomerse gerechten die helpen om de warmte te verlichten.

Tijdens de vastentijd zijn de meeste geconsumeerde tapas gebaseerd op kabeljauw. En het hele jaar door serveren de meeste bars de heerlijke ham van de bergen van Huelva, de garnalen van Sanlúcar en gebakken vis. Deze lekkernijen worden weggespoeld met lokale wijnen zoals Manzanilla, of produceren van nabijgelegen regio's zoals Sherry en Montilla of, natuurlijk, gouden bier.

---

Het klimaat van Sevilla is mediterraan met continentale invloeden. De gemiddelde jaartemperatuur is 18.6 ° C, waardoor deze stad een van de warmste van Europa is. De winters zijn mild. Januari is de koudste maand met gemiddelden tussen 5,2 ° C en 15,9 ° C en de zomers zijn erg heet. Juli heeft de hoogste gemiddelden, tussen 19,4 ° C en 35,3 ° C en elk jaar overtreffen ze meer dan 40 ° bij verschillende gelegenheden. De extreme temperaturen in het weerstation op de luchthaven van Sevilla waren -5,5 ° C op 12 februari 1956 en 46,6 ° C op 23 juli 1995. Er is een record dat niet is goedgekeurd door het National Meteorological Institute, dat op 1 augustus 2003 47,2 ° C bedroeg. Neerslag is 534 mm per jaar, geconcentreerd van oktober tot april. December is de natste maand met 95 mm. Er zijn 52 dagen regen per jaar, 2898 uren zonneschijn en 4 dagen licht ijs.

---